巧克力水果蛋糕
2013年7月27日下午2:00- 25分钟准备
- 2小时30分钟烹饪
- 服务16.
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原料
巧克力水果蛋糕
- 200克干的凹陷日期，切碎
- 200克干的无花果，切碎
- 150克坑李，切碎
- 1杯干甜蔓越桔，切碎
- 200克黄油，切碎
- 3/4杯牢固地包装深棕色糖
- 3/4杯Tokay或Muscat
- 1/4杯可可粉
- 3个鸡蛋，轻轻地击败
- 1 1/3杯普通面粉
- 2/3杯自养面粉
- 150克黑暗吃巧克力，切碎
- 2杯无盐混合螺母
- 1/2杯式糖糖
方法
巧克力水果蛋糕
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1预热烤箱到150°C / 180°C的风扇强制。润滑脂和线底座和深22厘米（基础测量）圆形蛋糕盘，带3层烘焙纸。在边缘上方延伸5厘米。
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2结合水果，黄油，红糖，令牌。可可粉和1/3杯水在大型锅中的低温下。煮熟并搅拌4-5分钟或直至糖溶解。煮沸。从热量中取出。转移到一个大型耐热碗;冷却20分钟。
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3.将鸡蛋，筛选的面粉和巧克力搅拌成果实混合物。勺子混合物加入制备的锅中;光滑的表面。分散坚果在蛋糕上。
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4.烘烤2 1/2小时或直到插入在中心的串出来清洁。用铝箔紧紧盖板。冷静过夜。从锅中取出蛋糕。
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5.搅拌施用糖和1/4杯水在小的平底锅中，在中等的热量，直至糖溶解。煮沸。然后在没有搅拌的情况下煮沸5-6分钟或直到金黄棕色。从热量中取出：让气泡消退。
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6.用茶匙。在蛋糕上的坚果毛毛雨。允许设置。
笔记
如果首选，使用马萨拉代替Tokay或Muscat。如果坚果开始烤箱棕色，用箔覆盖蛋糕。
