蜂鸟巧克力面包
2012年4月29日下午2时- 20分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是12
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成分
蜂鸟巧克力面包
- 1杯自发粉
- 2汤匙烘焙可可
- 1茶匙肉桂粉
- 半茶匙小苏打
- 1/2杯椰子干
- 1/4杯核桃，切碎
- 半杯细砂糖
- 1/2杯植物油
- 2个鸡蛋,殴打
- 100克牛奶巧克力，融化了
- 一杯磨碎的胡萝卜
- 225克菠萝碎，沥干
糖衣
- 250克奶油芝士，切碎
- 100克牛奶巧克力，融化，冷却
- 1杯糖粉，过筛
方法
蜂鸟巧克力面包
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1预热烤箱至180°C。在10 × 20厘米的面包盘上抹上少许油，铺上烤纸。
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2将面粉，可可粉，肉桂粉和小苏打混合过筛到一个大碗里。加入椰子和核桃搅拌。
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3.将糖、油和鸡蛋放入一个大罐子里搅拌。在巧克力搅拌。将胡萝卜和菠萝搅拌均匀。
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4在干食材中间挖一个孔。轻轻搅拌菠萝混合物直到完全混合。
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5倒入平底锅，使表面光滑。烤40-45分钟，直到用叉子烤熟。放入锅中冷却15分钟。转移到金属架子上完全冷却。
糖衣
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6取一个小碗，用电动搅拌器将奶油芝士打至光滑。加入巧克力和糖粉打匀。涂抹在冷蛋糕的顶部和两侧。
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