巧克力蛋糕用橙色沙拉
2012年9月2日下午2:00- 15分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
巧克力冻
- 2/3杯（150克）施法糖
- 2/3杯（160ml）水
- 125克黑巧克力，切碎
- 4蛋黄
- 300毫升加厚奶油，搅拌
- 1汤匙白兰地
- 1/2杯（40克）烤杏仁，烤
- 2汤匙荷兰可可，粉尘
橙色沙拉
- 3中等（720g）橙子
- 1汤匙蜂蜜
方法
巧克力蛋糕用橙色沙拉
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1线底部和8厘米x 22cm的赤土或面包锅，带烘烤纸。
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2将糖和水结合在一个小的平底锅中。搅拌在中热，不沸腾，直至糖溶解。煮沸。煮沸，露出，3分钟。从热量中取出，加入巧克力，搅拌直至巧克力熔化，糖浆光滑。
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3.在一个小碗里用电动混合器，3-5分钟拍打蛋黄，直到苍白。逐渐倒入糖糖浆中，不断跳动，直到混合物很酷。折叠奶油，白兰地和杏仁。
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4.将混合物倒入制备的锅中。覆盖，冷冻过夜或直到坚定。
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5.对于橙色沙拉，从橘子中取出外皮和所有白色髓，丢弃。通过切割膜的每一侧并将段放在中碗中的段中除去橙片段。从橙色膜上挤出任何多余的果汁，并在细分淋巴淋上蜂蜜。
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6.服务，结果冻糕。切成6个厚切片。配上橙色沙拉和可可粉。
