西班牙辣香肠和鸡肉肉菜饭盒
没有比海鲜饭更好的西班牙美食了。这个美味的食谱由女性的一天结合多汁的鸡胸肉和烟熏香肠，撒上切碎的欧芹。
- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是8
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成分
西班牙辣香肠和鸡肉肉菜饭盒
- 1/4杯橄榄油
- 300克鸡胸肉
- 2片烟熏香肠
- 1个切碎的洋葱
- 两瓣，蒜泥
- 一杯半中等粒大米
- 1个红辣椒去籽切片
- 10线，用藏红花浸透(见注释)
- 3杯鸡汤
- 一杯冻豌豆
- 欧芹，柠檬角，上桌
方法
西班牙辣香肠和鸡肉肉菜饭盒
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1在一个大的、深的、厚底的煎锅里高火加热油。鸡肉和西班牙辣香肠炒3-4分钟，直到鸡肉全部变成棕色。从锅中取出备用。把火调到中等大小。洋葱和大蒜在同一个锅里炒3-4分钟，直到洋葱变软。
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2加入米饭，辣椒和藏红花。翻炒2-3分钟，直到米粒变成半透明。
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3.把鸡肉和西班牙辣香肠放回锅里，和高汤一起煮开。将热量降低。不搅拌，小火煮15-20分钟，直到汤汁几乎吸收，米饭变软。加入豌豆，盖上盖子再煮5分钟。
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4用单独的盒子或杯子端上海鲜饭。撒上欧芹碎，配上柠檬角即可。
笔记
将藏红花放入2汤匙温汤汁或水中浸泡约15分钟。把线和液体加到盘子里。
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