西班牙辣香肠鹰嘴豆汤
这道开胃汤里不仅有蔬菜，还有很多香料。从西班牙辣香肠块到辣椒粉、孜然和藏红花，每一口的味道都会让你惊叹不已。
- 1小时做饭
- 是4
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成分
西班牙辣香肠鹰嘴豆汤
- 1汤匙橄榄油
- 2根西班牙香肠，去皮，切成薄片
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1胡萝卜丁
- 1根芹菜，切丁
- 1茶匙红辣椒
- 1茶匙干芥末
- 1茶匙孜然粉
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 1月桂叶
- 1番红花
- 400克鹰嘴豆罐头
- 一杯甜菜丝
- 2个西红柿,丁
- 1个柠檬，磨碎的柠檬皮，果汁
- 盐，现磨黑胡椒，调味
- 2个棕色洋葱，切成圈，分开
- 1/2杯面粉
- 3/4的啤酒
- 2茶匙红辣椒
- 1撮辣椒粉
- 1茶匙盐
- 植物油，用来煎炸
方法
西班牙辣香肠鹰嘴豆汤
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1在一个大平底锅里用中火加热油。
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2添加香肠;煮2 - 3分钟。加入洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜和香料;煮5分钟。
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3.加入高汤，月桂叶，藏红花和鹰嘴豆;煮沸。减少热量。封面;煮10分钟。
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4熄火;拌入甜菜皮、番茄、柠檬皮和柠檬汁。
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5同时，将面粉，啤酒，辣椒粉和盐放入一个中等大小的碗中。添加洋葱;沥干多余的面糊。
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6在炒锅或大平底锅中加热油。加入洋葱;煮至松脆。
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7把汤分在4个碗里，在上面放上洋葱圈。
