香肠烤蛋
2012年12月30日下午1时- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
香肠烤蛋
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 1个棕色洋葱，切碎
- 3根腌香肠，切成薄片
- 1个红辣椒，切碎
- 100克嫩菠菜叶
- 4个鸡蛋，室温下
- 4个英式松饼，切开，烤好，涂上黄油
方法
香肠烤蛋
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1预热烤箱至220°C或200°C风机强制。在煎锅中放入油，用中火加热。加入洋葱;煮并搅拌3分钟或直到几乎软。加入西班牙辣香肠和辣椒;翻炒2分钟或至金黄色。
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2添加菠菜;翻炒1分钟或直至枯萎。用勺子将西班牙香肠混合物放入一个1升(4杯)的耐热圆形盘子中。放在烤盘上。用勺子的背面，在混合物的顶部压出4个小凹痕。在每个凹痕上敲一个鸡蛋。
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3.烤8分钟或直到蛋白凝固和蛋黄煮熟。服务和松饼。
笔记
用卡巴诺西香肠代替腌香肠，用绿辣椒代替红辣椒。味道会有所不同。
