Chorizo，Chickpea和南瓜沙拉
烧烤的Chorizo，鹰嘴豆和南瓜的精美沙拉，甜味和酸雪茄酱敷料。
- 1小时20分钟烹饪
- 服务8.
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成分
Chorizo，Chickpea和南瓜沙拉
- 1千克胡桃南瓜
- 1茶匙地面小茴香
- 1茶匙熏辣椒粉
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1红洋葱（300g），切成楔子
- 2 x 125g固化的香肠香肠，厚厚的切片
- 400克罐装鹰嘴豆，排水，冲洗
- 1个新鲜的长红辣椒，厚厚的切片
- 1/2杯松散包装新鲜的扁叶欧芹叶
- 1/2杯松散填充新鲜的香菜小树枝
雪利酒醋敷料
- 1汤匙轻橄榄或植物油
- 1汤匙雪利酒醋
- 1丁香大蒜，粉碎
方法
Chorizo，Chickpea和南瓜沙拉
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1用低电平和罩子上的所有燃烧器预热覆盖烧烤，直至温度达到220°C / 425°F，或遵循制造商的说明。
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2剥南瓜;将南瓜十字架切成2厘米切片，然后将每个半月形切片切成四块。
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3.将小茴香，辣椒粉和油结合在一个小碗中。扔南瓜用一半香料混合物在中间烤盘中;季节。将洋葱楔加入盘子。在烧烤上放置菜;关闭盘下方的燃烧器，留下其他燃烧器。烹饪南瓜和洋葱在覆盖的烧烤中40分钟或直到几乎嫩。
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4.将Chorizo，Chickpeas和Chilli结合在一个大碗里，剩余的香料混合物。加入烤盘用南瓜;在覆盖的烧烤烹饪烹饪20分钟或直到Chorizo和南瓜褐色和柔软。
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5.同时，使雪利酒醋敷料。将成分放入螺旋顶部罐中;摇匀。季节味道。
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6.淋上敷料在沙拉上，然后添加草药;轻轻地折腾结合。
注意事项
可从超市获得的一次性铝烘烤菜肴非常适合在烧烤上进行烹饪。该配方也可以在200°C / 400°F烤箱中烤，以进行相同的烹饪时间。在小菜中为小菜提供服务，或者在一个大盘盘子上作为主要课程的伴奏。
