香肠pilaf-stuffed辣椒
2012年12月30日下午1时- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
香肠pilaf-stuffed辣椒
- 2绿色辣椒
- 1红辣椒
- 1黄色的辣椒
- 2根切碎的西班牙辣香肠
- 1个棕色洋葱，切碎
- 一杯半印度香米
- 2小块鸡汤
- 3杯沸水
- 2/3杯酸奶油
- 1/4杯切碎的香菜，再加几片叶子
- 什锦沙拉，上桌
方法
香肠pilaf-stuffed辣椒
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1将辣椒纵向切成两半。去除种子和膜。放入耐热的碗中。
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2用开水盖住辣椒。静置15分钟，或直到稍微软化。排水;放入抹了油的烤盘，面朝上。
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3.同时，将西班牙辣香肠和洋葱放在一个深的不粘锅里，用小火加热;煮，搅拌，8分钟，或直到油从西班牙辣香肠和洋葱非常软。
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4添加大米;煮，搅拌，1分钟，使混合物覆盖。加入碎汤块和沸水搅拌。封面;小火慢炖15分钟，或者直到汤汁完全吸收，米饭变软。
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5预热烤箱烤架至高火。混合酸奶油和香菜。将热的西班牙辣香肠肉饭等量放入半块辣椒中。烤3分钟，或直到顶部变得酥脆金黄。
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6在辣椒上放上香菜奶油。撒上额外的香菜。配以沙拉。
