肉桂和坚果棕榈
这个食谱和通常的棕榈馅有点不同，它用坚果做馅。它们是普通棕榈饼和果仁蜜饼的混合体!组装步骤看起来有点困难，但实际上非常简单和快速。
- 15分钟的准备加上冷却时间
- 10分钟烹饪
- 让30
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成分
- 3/4杯核桃、杏仁、榛子或混合物
- 4汤匙细砂糖
- 1茶匙肉桂粉
- 3汤匙白糖
- 300克酥饼
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
方法
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1预热烤箱至220°C。
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2将坚果、砂糖和肉桂放入食品加工机中搅拌至完美。
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3.在烤纸上撒上一汤匙白糖，把酥皮擀成20 x 50厘米的长方形。在酥皮上刷上少许打好的鸡蛋，再撒上一半的糖/坚果混合物。把每条长边都折到中间，然后用擀面杖压平一点。在上面刷上鸡蛋，再撒上白糖。把剩下的大部分糖/坚果混合物铺在酥皮上，重复将长边折叠到馅料上，使其与馅料的中间重合。最后，撒上剩下的白糖和最后一点糖/坚果混合物，然后把一段面皮叠在另一段面皮上，就像合上书一样。冷藏15-30分钟。
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4用一把非常锋利的刀，将面团切成2厘米厚的薄片，每片都要朝下，放在铺有烤纸的托盘上。轻轻按压使其变平。
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5烤5分钟，然后用抹刀把它们翻过来。再烤4-5分钟，直到变成金黄色。小心点，别烧着了。转到线架上冷却，然后享受!
笔记
我用了一块从商店买来的糕点做这个食谱，因为我发现它比床单更蓬松。
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