经典贻贝炸薯条
Nici Wickes'美味的贻贝油炸馅饼食谱非常易于制作和美妙地配上柠檬楔子和赫比，奶油蛋黄酱。和朋友和家人一起享用美味午餐
- 20分钟的准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4，使10
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原料
- 12倒数贻贝
- 1个鸡蛋
- 1汤匙面粉
- 1/4茶匙小苏打
- 倒计时盐和辣椒（每次使用体面的捏
- 2汤匙欧芹或香菜，切碎
- 倒计时野生初榨橄榄油
- 柠檬楔子，服务
方法
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1通过将热水倒在它们上面或在一个带有一点水的开放式锅中蒸汽来打开贻贝。将它们从壳中取出并清洁，然后在食品加工机中剁碎或剁碎，让他们仍然有点脆弱。
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2用叉子，一起搅拌鸡蛋，面粉，小苏打，盐和胡椒，然后是草药。
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3.添加到切碎的贻贝和混合，然后如果有时间，请冷却混合物一小时。
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4.将油状物轻轻加热在一个厚重的煎锅中，混合大汤匙混合物，直到金黄色，然后翻转并重复。
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5.沥干纸巾并用柠檬楔子服务。
笔记
这些贻贝小料干酪也很棒，含有奶油蛋黄酱，橄榄油和切碎的香菜的酱。也可以添加咖喱粉。虽然蒸汽使它们更容易壳牌，但如果你只是把沸水倒在它们上面，它们就会更加温柔 - 这种方式他们只能“煮熟”一次。
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