配方

玉米条，菠菜蘸酱

这是一个永远不会过时的复古食谱，菠菜蘸酱的玉米芯面包总是在派对上大受欢迎。

2005年7月9日上午7点
  • 30分钟烹饪
  • 是10
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成分

玉米条，菠菜蘸酱
  • 1个酵母玉米棒面包
  • 2汤匙橄榄油
  • 1个洋葱，切碎
  • 1瓣大蒜
  • 250克培根
  • 2捆新鲜菠菜或1包冷冻菠菜，解冻
  • 1个柠檬，榨汁，调味
  • 250克奶油芝士，软化
  • 125克鲜奶油
  • 200克切达奶酪，磨碎
  • 50克帕尔马干酪，磨碎
  • 一束细香葱，切碎
  • 黑胡椒粉
  • 海盐

方法

玉米条，菠菜蘸酱
  • 1
    将面团从里面撕开，将面团放入密封容器中，保持面团的柔软和新鲜。
  • 2
    预热烤箱至180°C/350°F。
  • 3.
    将洋葱放入煎锅中，用橄榄油煎至半透明，加入培根，煮至微微变黄。
  • 4
    将菠菜和大蒜加入锅中，煮至菠菜枯萎并完全煮熟。
  • 5
    然后加入奶油芝士和鲜奶油，煮，搅拌，直到完全混合。把火关小，加入切碎的切达干酪和帕尔马干酪，一次一把，搅拌直到融化和完全混合。加入香葱，按口味调味。
  • 6
    将菠菜混合物放入空出来的玉米芯面包中，盖上盖子，用锡纸紧紧包裹，烤10分钟。
  • 7
    把留好的面团和蔬菜放在面包边上。

笔记

如果你更喜欢素食，就不要培根了。如果你用的是冷冻菠菜而不是新鲜菠菜，在放入锅里之前，确保把叶子里的水分都挤出来。

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