椰子屑鱼片
2012年11月10日下午1:00- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
椰子屑鱼片
- 植物油，用于浅煎
- 650克平头鱼片
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 1/4茶匙盐
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1汤匙水
- 一杯(70克)陈面包屑
- 1/2杯(40克)的椰子干
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 2根(260克)黎巴嫩黄瓜，粗切
- 1/4杯新鲜薄荷叶
- 酸橙,服务
鞑靼酱
- 1/3杯蛋黄酱
- 6个小黄瓜，粗切
- 一汤匙沥干的酸豆，剁碎
- 2茶匙柠檬汁
方法
椰子屑鱼片
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1要做鞑靼沙司，把蛋黄酱、小黄瓜、酸豆和果汁混合在一个小碗里。
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2在煎锅中放入油，中火加热。
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3.将鱼放入混合的面粉和盐中;摆脱多余的。将鱼浸在鸡蛋和水里，然后压在面包屑、椰子和果皮上。将鱼肉每面煎约3分钟，或煎至金黄色、松脆、熟透。在吸水纸上沥干水分。
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4将黄瓜和薄荷放在碗里混合。搭配鞑靼沙司、黄瓜沙拉和青柠角的鱼肉。
