配方

椰子米布丁和水煮梨

这款神圣的椰米布丁配上香甜的香料水煮梨,绝对是让人垂涎欲滴的终极甜点!

  • 十分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
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成分

椰子米布丁和水煮梨
  • 2杯(500毫升)苹果汁
  • 1肉桂棒
  • 2个中等大小的梨(460克),去皮,纵切
  • 500克一包90秒微波糙米
  • 1/2杯(375毫升)淡椰奶
  • 1/3杯(75克)富含红糖
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1茶匙香草豆瓣酱
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1/3杯(55克)剁碎的杏干
  • 一杯(280克)希腊酸奶

方法

椰子米布丁和水煮梨
  • 1
    将米饭、椰奶、1 / 4杯糖、肉桂粉和香草酱倒入一个中等大小的平底锅中。慢炖;用小火炖5分钟,直到完全加热。
  • 2
    同时,将蜂蜜和剩下的2大汤匙糖放入小煎锅中,中火加热,搅拌直到糖溶解。添加杏;烹饪,搅拌,2分钟或直到涂层和加热透。
  • 3.
    把米饭布丁分到碗里;上面撒上梨、酸奶和杏的混合物。

笔记

梨水煮液可以用来做冰沙,也可以用来泡燕麦,或者用来润湿蛋糕。你可以把这个布丁配上香草冰淇淋。