香菜鸡配南瓜扁豆
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
香菜鸡配南瓜扁豆
- 8只鸡腿，轻轻划痕
- 550克南瓜去皮，切成2厘米的小块
- 2汤匙温和咖喱粉
- 2汤匙碎香菜
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 1又1/3杯干红豆
- 120克青豆，斜切成3厘米的小块
- 1/3杯切碎的香菜
- 柠檬片，上桌
方法
香菜鸡配南瓜扁豆
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。将鸡肉、南瓜、咖喱粉、香菜粉、大蒜和油放在一个大烤盘里混合。的季节。搅拌混合。烤20分钟，偶尔翻个面，或烤至金黄色。
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2与此同时，将扁豆放入沸水锅中煮7分钟，或直到扁豆变软但不变形。在最后3分钟的烹饪过程中加入豆子。下水道。转移到碗里。加香菜。的季节。
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3.将煮熟的南瓜放入扁豆中。搅拌混合。用勺子舀到盛菜的盘子上。与鸡。搭配柠檬角食用。
笔记
试试鸡腿或鸡腿片，而不是鸡腿。价格和烹饪时间会有所不同。将不用的香料储存在阴凉的地方。用罐装的棕扁豆代替煮红扁豆。
