这个配方首先出现在食品杂志问题86。
玉米和奶酪面包
玉米面包可以用黄油和堵塞配送，或者作为砂锅和其他肉类菜肴的伴奏。
- 15分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
- 150克瞬间玉米粥或精细地玉米膜
- 150克自养面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 来自2个煮熟的玉米棒子的仁
- 50克美味的切达特式奶酪，磨碎
- 1茶匙小茴香籽，干燥烤，大致粉碎
- 1杯酪乳
- 2个蛋
- 1/4茶匙辣椒酱
- 25克黄油，融化
- 盐和新鲜的黑胡椒
- 片状海盐和辣椒片，撒上（可选）
方法
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1用烘烤纸将烤箱预热至220°C并线27cm x 17cm烤盘。
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2将玉米粥，自养粉和烘烤粉末放在一个大碗中并混合结合。加入玉米仁，奶酪和小茴香种子。
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3.在另一个碗中，将酪乳，鸡蛋，辣椒糊和融化的黄油和季节与盐和胡椒吻合。
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4.将Buttermilk混合物加入干成分，轻轻混合恰好结合。勺子进入制备的平底锅，烘烤20分钟，或直到面包是金色的，只是坚定的触摸。如果需要，在服务前撒上片状海盐和辣椒薄片。
笔记
每100克：能量：210kcal，878kj蛋白：7g脂肪：8g饱和脂肪：4g胆固醇：55mg碳水化合物：26g纤维：2g钠：436mg
