玉米馅饼配芒果莎莎酱和火箭
2013年7月27日下午2点- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
玉米馅饼
- 1杯普通面粉
- 半茶匙泡打粉
- 2个鸡蛋
- 2/3杯牛奶
- 4个玉米芯，去核
- 1个小红辣椒，切丁
- 1束香葱，切碎
- 海盐和黑胡椒碎
- 30克黄油
- 3汤匙橄榄油
- 火箭离开，发球
- 脆皮面包，上菜
萨尔萨舞
- 一个芒果的果肉，切碎
- 1个黎巴嫩黄瓜，对半切，去籽切碎
- 1汤匙酸橙汁
- 一把芫荽叶，切碎
- 1个长红辣椒(可选)，去籽后切碎
- 1茶匙特级初榨橄榄油
方法
玉米馅饼
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1将面粉和泡打粉筛入大碗中。将鸡蛋和牛奶放在一个中等大小的碗里，搅拌至完全混合。在面粉中间挖一个洞，加入牛奶和鸡蛋混合物;搅拌至光滑。拌入玉米、辣椒和韭菜。季节的味道。放在一边休息。
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2用下面的方法制作芒果沙司，并放入冰箱。
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3.在煎锅中，用中火加热1/3的黄油和橄榄油。舀取1/2杯的面糊，每批做三个炸油饼。把它们摊开，使混合物均匀。每一面煮3分钟，直到金黄，煮透。从锅中取出，放在一边，盖上锡箔纸，同时重复剩下的面糊。
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4把火箭叶放在每个盘子上，上面放一个玉米馅饼。用海盐和胡椒调味。再撒上几片火箭叶，再撒上一层，再撒上一层。用一勺芒果莎莎酱浇在上面，淋上莎莎汁。搭配硬皮面包一起食用。
芒果莎莎
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5将芒果、黄瓜、酸橙汁、香菜、辣椒(可选)和特级初榨橄榄油放入一个中碗中搅拌。季节的味道。
