蟹肉面汤
2012年8月29日下午2点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
蟹肉面汤
- 2茶匙油
- 4个大葱，切片
- 1茶匙姜末
- 2杯鸡汤
- 2杯水
- 100克粉丝面
- 1束白菜，切好，切片
- 150克平菇，对半切
- 140克蟹肉，沥干后切成薄片
- 一汤匙鱼露
- 2茶匙酱油
- 1个辣椒，切碎(可选)
- 青柠块，上桌
方法
蟹肉面汤
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1在一个大炖锅中加热油。洋葱和姜炒1-2分钟。
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2锅中加入鸡汤和水。用大火烧开。把粉丝切成两半，和菜心一起放入锅中。
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3.慢炖4分钟，直到面条变软。拌入蘑菇、蟹肉、鱼露和酱油。炖1-2分钟直到加热透。
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4将勺子舀入盛菜的碗中。在上面放上葱花和少许辣椒末(可选)。搭配青柠角食用。
笔记
如果你喜欢，可以用新鲜的蟹肉，可以在超市的冷冻海鲜区买到。
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