蟹肉和火箭肉卷
意大利肉馅卷是一种经典的意大利面食，但这道菜以蟹肉和火箭肉为馅料，将日常晚餐带到了一个全新的高度。
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
蟹肉和火箭肉卷
- 225克鲜蟹肉
- 1 1/4杯(250克)新鲜乳清干酪
- 1又1/4杯(100克)磨碎的帕尔马干酪
- 1个柠檬，削皮，榨汁
- 少许塔巴斯科辣椒酱
- 4张新鲜的千层面，切成两半
- 1束火箭，末端修剪
- 300毫升的增稠奶油
方法
蟹肉和火箭肉卷
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。给一个耐热的大盘子抹上油。
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2将蟹肉，乳清干酪，半杯帕尔马干酪，柠檬皮和柠檬汁，以及塔巴斯科辣酱倒入碗中。调味，充分混合。
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3.把千层面放在平坦的表面上，上面放上火箭叶。将蟹肉混合物沿着烤宽面条的中心分开。卷起来包裹馅料。放入已准备好的盘内，缝面朝下。
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4在意大利肉馅卷上淋上奶油，再淋上剩余的帕尔马干酪。烤20-25分钟，直到金黄色。即可食用。
