螃蟹louie.
来自Hartsyard烹饪书籍的这种美味的蟹沙拉，'炸鸡和朋友'易于准备，但充满了风味，你会喜欢。它基本上是一种带蟹肉，煮熟的鸡蛋和美味的敷料是一种Cobb沙拉。
- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
螃蟹louie.
- 500克巨大的乳胶蟹
- 1/2杯（125g）蛋黄酱（从罐子很好）
- 1/2杯（125克）奶油或酸奶油
- 1茶匙地面斯贝勒辣椒
- 3汤匙薄片韭菜
- 2汤匙薄片切片龙虾叶
- 4个平叶（意大利）欧芹枝，叶子摘，切成薄片
- 2汤匙精细切碎的Chervil
- 1汤匙第戎芥末
- 2个煮熟的鸡蛋，去皮和磨碎
- 1/2柠檬，果汁
- 切碎的cos（romaine）生菜，服务
- 柠檬块，服务
方法
螃蟹louie.
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1将螃蟹放在托盘上，挑选出任何炮弹。
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2添加剩余的成分，除了莴苣和柠檬块，并混合在一起，直到组合。
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3.盖子和冷却冰箱直到准备服务;沙拉最好在几个小时内送达一张生菜，有一些柠檬块，用于挤压。
笔记
确保您选择新鲜和甜蟹肉，因为它是盘子的明星。由Greg Llewellyn和Naomi Hart的炸鸡和朋友的食谱和图像，由Murdoch Books出版49.99美元
