配方

蔓越莓幸福酒吧

在尝试了这个美味的蔓越莓极乐棒的配方后，你会感到非常幸福。试着用你最喜欢的无谷蛋白混合面粉代替普通面粉，做一顿美味的无谷蛋白下午甜点

2017年3月28日凌晨1:01
通过 朱莉Le Clerc
  • 15分钟准备
  • 35分钟烹饪
  • 使21
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这个食谱第一次出现在食品杂志．
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成分

  • 125克黄油，融化
  • 1杯软糖
  • 1.5茶匙香草精
  • 1大蛋
  • 1杯普通面粉，过筛
  • 半茶匙泡打粉
  • 1茶匙碎橙皮
  • 100克白巧克力，粗切
  • 半杯蔓越莓干
白巧克力糖霜和配料
  • 150克白巧克力，粗切
  • 125克奶油干酪，软化
  • 1茶匙香草精
  • 1.5杯糖粉
  • 1/3杯蔓越莓干

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。在20厘米见方的蛋糕模上铺上烤纸。
  • 2
    将黄油放入碗中，加入红糖、香草精和鸡蛋搅拌均匀。加入面粉和发酵粉，搅拌至完全混合。
  • 3.
    加入橙皮、巧克力和蔓越莓搅拌。铺上锡，并使表面光滑。
  • 4
    烘烤30-35分钟或直到金黄色，凝固，插入牙签取出时干净。在罐中充分冷却;在结霜前从锡中取出。
  • 5
    同时，制作白巧克力糖霜和配料(见下文)。
  • 6
    在吧台上撒上糖霜，撒上蔓越莓。淋上剩下的融化的巧克力，如果它已经开始凝固，就在微波炉中加热几秒钟。让糖霜在切片前至少30分钟凝固。切成条状供应。
白巧克力糖霜
  • 7
    将白巧克力在微波炉中快速融化，直到它变得光滑。
  • 8
    将奶油芝士、香草精、糖粉和3 / 4杯融化的巧克力搅拌在一起;搅拌至光滑、厚实、可摊开。保留剩下的融化的巧克力作浇头。
  • 9
    将蔓越莓粗切。

笔记

  • 要制作这些无谷蛋白面粉，只需用你最喜欢的无谷蛋白混合面粉代替普通面粉。白巧克力很容易烤焦，所以融化时要小心、缓慢。PER服务能量222kcal, 931kj蛋白质2.4g，总脂肪10.4g，饱和脂肪5.6g，碳水化合物30.8g，纤维0.4g，钠72mg

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