奶油培根鱼派配土豆
2010年1月31日下午1点- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油培根鱼派配土豆
- 60克黄油
- 2片(160g)去皮培根，切成薄片
- 350g大葱1片，切好后切成薄片
- 2汤匙普通面粉
- 3/4杯(180ml)鸡汤
- 一杯(250毫升)倒奶油
- 3杯(250克)西兰花小花
- 650克去皮白鱼片，粗切
- 200g土豆1个，切成薄片
- 1/4杯(30克)切达干酪，粗磨
方法
奶油培根鱼派配土豆
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。油1.5升(6杯)耐热盘。
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2在大炖锅中融化黄油，煮培根和韭菜，搅拌至韭菜变软。加入面粉，煮，搅拌，直到混合物起泡和变稠。逐渐加入高汤、奶油和西兰花。用火搅拌，直到混合物沸腾变稠。加入鱼，搅拌至热透。的季节。
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3.用勺子将混合物倒入盘中。在上面放上土豆片，撒上奶酪。
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4不盖盖子烘烤约25分钟或直到微微变黄。
笔记
我们在这个食谱中使用了蓝眼鱼，但任何白鱼片都可以。
