奶油花椰菜和蓝奶酪意大利面
2013年4月27日下午2点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油花椰菜和蓝奶酪意大利面
- 400克tortiglioni
- 250克花椰菜，切成小朵
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 1个小的棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 250克去皮培根片，剁碎
- 1杯奶油
- 100克蓝纹奶酪，切碎
- 1/4杯切碎的平叶欧芹
方法
奶油花椰菜和蓝奶酪意大利面
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1将意大利面放入大量煮沸的盐水中煮10分钟。添加西兰花;再煮3分钟。排水;回到锅。
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2同时，在一个大的煎锅里用中火加热油。洋葱、大蒜和培根翻炒5分钟或直到洋葱变软。
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3.在意大利面和西兰花中加入培根，奶油，蓝纹奶酪和欧芹。用小火轻轻搅拌，直到混合均匀。用盐和胡椒调味。勺子在碗里。服务一次。
笔记
用碎肉或烟熏火腿代替培根。如果是素食主餐，省略培根;加入2/3盖切碎的烤榛子。Tortiglioni是一种大型管状意大利面;如果你喜欢，也可以用烫发粉或通心粉。上桌时洒上帕尔马萨里干酪薄片。
