奶油花椰菜和培根汤
热，奶油和充满良好的良好，这款美味花椰菜和培根汤是美丽的，在凉爽的冬天的夜晚，一片薄脆面包。
- 10分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
奶油花椰菜和培根汤
- 1汤匙蔬菜或橄榄油
- 1棕色洋葱，切碎
- 125克的粗乳酸培根，切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 600克马铃薯，去皮，切碎
- 600克花椰菜，小花移除，茎饰有切碎
- 4杯（1L）减少盐鸡汤
- 1/3杯加厚奶油
- 2汤匙新鲜磨碎的帕尔马森
- 2汤匙切碎的韭菜
- 薄脆面包，切片，服务
方法
奶油花椰菜和培根汤
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1在平底锅中加热油，在中等热量中。加入洋葱和培根。烹饪，搅拌3分钟，或直到柔软。添加大蒜。烹饪，搅拌，1分钟或直至香。
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2加入马铃薯，花椰菜和股票。煮沸。将热量降低到低。煨12分钟，或直到蔬菜嫩。从热量中取出。稍微凉爽。
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3.批量混合汤，直到光滑。回到平底锅。搅拌奶油和帕尔马干酪。轻轻地温热，直到加热。季节。钢包到服务碗里。撒上韭菜。用面包服用。
笔记
素食选项：省略培根，用蔬菜股票替换鸡汤。使用通用的马铃薯或蜡质马铃薯，因为它们会在烹饪过程中保持其形状。
