奶油鱼饼
2013年6月27日下午2点- 25分钟的准备
- 45分钟烹饪
- 是6
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成分
奶油鱼饼
- 4个中等大小(800克)的土豆，去皮，切碎
- 1/2杯切达干酪
- 100克切碎的黄油，再加一汤匙融化的
- 1个中等大小的韭菜，切成淡色段，切成薄片
- 1个大的茴香球茎，修剪，切成薄片(备用叶)
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/4杯普通面粉
- 一杯半热牛奶
- 550克去骨，白鱼片，切成3厘米的小块
- 1/2杯奶油
- 1汤匙切碎的平叶欧芹
方法
奶油鱼饼
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1将土豆放入中等大小的炖锅中。用冷水覆盖。用中火煮沸。减少热量;炖15分钟或直到变软。下水道。回到锅。捣碎,直到顺利。加入奶酪和一半黄油;搅拌相结合。 Preheat oven to 200°C (180°C fan forced).
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2与此同时，在一个大炖锅中用中火加热剩下的黄油。加入韭菜、茴香和大蒜。煮并搅拌5-7分钟或直到蔬菜变软。添加面粉;搅拌相结合。慢慢加入牛奶，搅拌。煮沸。减少热量;炖5分钟或直到酱汁变稠。
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3.添加鱼。小火慢炖5分钟或直到刚刚煮熟。熄火。加入奶油、欧芹和1汤匙切碎的茴香叶搅拌。用勺子将混合物放入2升(8杯)深的耐热盘中。在上面放上土豆泥。刷上融化的黄油。烘烤30分钟或直到微微变黄并加热。
笔记
预算建议:用芹菜代替韭菜。土豆粉的效果最好。
