奶油番茄和辣椒贻贝
2012年8月29日下午2:00- 10分钟准备
- 12分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
奶油番茄和辣椒贻贝
- 1汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切成薄片
- 2丁香大蒜，切成薄片
- 葡萄酒1杯
- 400克可以切割西红柿
- 1茶匙辣椒片
- 1千克袋清洁贻贝
- 1/2杯加厚奶油
- 2汤匙切碎的欧芹
- 薄脆面包，服务
方法
奶油番茄和辣椒贻贝
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1在高的平底锅中愈合油。炒洋葱和大蒜2-3分钟，直到嫩。
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2搅拌葡萄酒。煮沸。将热量降低到低;煨3-4分钟，直到减少一半。在西红柿和辣椒中融合。回到沸腾。
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3.添加贻贝。炖，覆盖，2-3分钟，直到贻贝打开。
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4.搅拌奶油和一半欧芹。煨1-2分钟。用剩下的欧芹配套。伴随着硬皮品种。
笔记
或者，可以在没有西红柿和辣椒的情况下制备这类盘。但是，您需要将奶油量增加到1杯。任何未开封的贻贝都不应被丢弃，因为它们仍然很好（尽管以前所建议的担忧）。连接壳的肌腱只需用小锋利的刀子缝隙，以打开贻贝。
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