配方

脆胡萝卜和西葫芦馅饼与培根

这些蔬菜油炸食品是完美的午餐或简单的晚餐，尤其是与培根、沙拉和番茄佐料一起食用

2016年6月23日12:35
  • 20分钟准备
  • 35分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 4个罗马番茄，切一半
  • 一汤匙橄榄油，再加一汤匙
  • 3胡萝卜碎
  • 1西葫芦,碎
  • 1/2杯筛过的自发粉
  • 2个鸡蛋，轻轻打匀
  • 1/4杯脱脂乳
  • 2根葱，切成薄片
  • 4片无皮培根
  • 50克火箭叶
  • 西红柿佐料

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    把西红柿切好的一面朝上，放在烤箱托盘上。淋上橄榄油调味。烘烤25-30分钟，直到开始坍塌。
  • 3.
    在一个大碗里，混合胡萝卜，西葫芦，面粉，鸡蛋，脱脂牛奶和葱。混合均匀，调味。
  • 4
    在一个大煎锅里，用中号油加热。分两批工作，将1/3杯的混合物倒入锅中。每一面煎1-2分钟，直到两面金黄，煮透。用纸巾吸干水分。盖好并保持温暖。
  • 5
    用同样的平底锅，煎培根2-3分钟，直到两面都变成金黄色。
  • 6
    配上熏肉和烤西红柿。配以火箭叶和佐料。

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