脆花椰菜配酸奶芥末酱
2012年10月29日下午1点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是6
打印
成分
脆菜花
- 一杯自发粉
- 一撮盐
- 3/4杯啤酒
- 半杯的水
- 植物油，用于油炸
- 500克花椰菜小花
酸奶芥末
- 一杯希腊酸奶
- 2汤匙芥末籽
- 2汤匙切碎的欧芹
- 一瓣蒜，压碎
方法
脆花椰菜配酸奶芥末酱
-
1把面粉和盐一起筛到一个大碗里。在面粉中间挖一个小孔。慢慢加入啤酒和水搅拌成光滑的面糊。
-
2在一个大平底锅中加热油，直到加入面包块时发出咝咝声。
-
3.将花椰菜浸入面糊中，沥去多余的水分。将花椰菜分批炸2-3分钟，或炸至金黄色。用纸巾吸干水分。
-
4要制作酸奶芥末酱，把所有的原料放在一个小碗里。
-
5将花椰菜和酸奶、芥末一起食用。
笔记
如果喜欢的话，面糊可以用食品加工机或搅拌机制作。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的