酸辣酱脆皮鸡
2012年10月29日下午1点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
打印
成分
酸辣酱脆皮鸡
- 200克薯片，压碎
- 3/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/3杯干面包屑
- 2个鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 4鸡胸肉
- 1/2杯普通面粉
- 2汤匙橄榄油
- 150克青豆，焯水
- 150克黄豆，焯水
- 150克白糖豌豆，焯水
番茄酸辣酱
- 2茶匙油
- 1个小红辣椒，去籽，切碎
- 1400克西红柿丁罐头
- 1/4杯红糖
- 1汤匙香醋
方法
酸辣酱脆皮鸡
-
1预热烤箱至180°C。
-
2在一个大碗里，混合碎薯片、帕尔马干酪和面包屑。在另一个碗里，将鸡蛋和牛奶搅拌在一起。
-
3.将鸡肉纵向切成两半。面粉里的灰尘，抖掉多余的;蘸上鸡蛋混合物。给鸡肉裹上面包屑，紧紧地裹上。冷却15分钟。
-
4要做番茄酸辣酱，用中煎锅，高火加热油。将辣椒炒4-5分钟，直至变软。加入番茄、糖和醋。小火慢炖10-12分钟，直到变稠。季节的味道。
-
5与此同时，在一个大煎锅里高火加热油。用大火将鸡肉分批炸成棕色。放入烤盘;烤5-10分钟，直到煮透。
-
6配上番茄酸辣酱和混合豆类和豌豆的鸡肉。
笔记
为了减少脂肪，将鸡肉放在烤盘上，并喷上油。放入中温烤箱，180°C，烤20-25分钟，或烤至金黄色。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的