脆金枪鱼蛋糕
2014年4月29日下午2点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
脆金枪鱼蛋糕
- 750克土豆，去皮，切成块
- 185克放油的金枪鱼罐头，沥干，去皮
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1个小洋葱，切碎
- 植物油，油炸
- 150克混合沙拉叶
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3茶匙香醋，柠檬角，上桌
方法
脆金枪鱼蛋糕
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1将土豆放入加了盐水的大炖锅中煮10分钟，直至土豆变软。沥干后放回锅中。中火煮1分钟至干燥。
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2从火上移开，捣碎。拌入金枪鱼、欧芹、鸡蛋和洋葱。季节的味道。
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3.在中等炖锅中加热油至180°C，直到面包块接触到嘶嘶声。用勺子将金枪鱼混合料分批放入油中炸2分钟至金黄色。用纸巾擦干。
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4在沙拉叶上淋上混合的油和醋，搅拌均匀。搭配柠檬角和沙拉的金枪鱼蛋糕。
笔记
用两汤匙小心地把金枪鱼混合物舀进油里，一边搅拌一边塑形。
