撒上烤番茄酱的沙丁鱼屑
口感酥脆的沙丁鱼配上辛辣的烤番茄酱，是一款完美的早餐、午餐或晚餐的开胃菜。
- 50分钟烹饪
- 是6
打印
成分
撒上烤番茄酱的沙丁鱼屑
- 24(1公斤)蝴蝶沙丁鱼
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 4个鸡蛋，轻轻打匀
- 3.5杯(245克)的陈面包屑
- 半杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1/4杯新鲜牛至，切碎
- 植物油，用于油炸
- 6个鸡蛋番茄，粗切
- 4瓣大蒜，去皮
- 2汤匙红酒醋
- 2汤匙浅红糖
- 1个棕色洋葱，粗切
- 2汤匙橄榄油
方法
撒上烤番茄酱的沙丁鱼屑
-
1做烤番茄酱。预热烤箱至220°C/425°F。在一个大的烤盘里混合配料。烤大约30分钟或直到洋葱变软。将番茄混合物搅拌或加工至光滑;季节的味道。
-
2同时，把沙丁鱼裹在面粉里;摆脱多余的。将沙丁鱼浸入鸡蛋中，然后放入面包屑和香草中。
-
3.在一个大炖锅里加热油;将沙丁鱼分批炸至棕色并煮透。用吸水纸吸干。
-
4沙丁鱼配烤番茄酱。
