嘎吱嘎吱的烤蛤蜊

将黄油和青葱放入小的平底锅中，用盖子盖住，轻轻煮几分钟，直到温柔和轻盈的金色。搅拌大蒜并从热量中移除锅。

冲洗蛤蜊，然后在冷水的水槽中浸泡5分钟，不时旋转它们。去除蛤蜊，空和冲洗水槽，然后用淡水填充几分钟浸泡蛤蜊。如果水仍然坚韧，请重复洗涤过程直至水清晰。只需将水粘在一起，将蛤蜊转移到大型平底锅上。用盖子盖上盖子并在中高温下设置平移。随着蛤蜊打开，将它们转移到一个大碗中。

一旦蛤蜊足够冷却以处理，打开每一个并从壳中切割蛤蜊。将其返回到其中一个壳中，用任何蛤蜊汁液滋润它（如果有一点脚附着在壳体上，请将其删除）。在浅烤箱中安排蛤蜊（我使用瑞士卷锡）。

如果黄油已经设定，温暖地温暖。混合在草药，面包屑和帕尔马干酪中，并在蛤蜊上蔓延。在预热烤架下煮，直到金色。立即服务。