孜然烤蔬菜和鹰嘴豆沙拉
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
孜然烤蔬菜和鹰嘴豆沙拉
- 400克库马拉，去皮，切碎
- 3个西葫芦，切成细长的丝带
- 1个青椒，切碎
- 4个罗马番茄，纵切为四等分
- 1个红洋葱，切成楔形
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 3茶匙孜然粉
- 400克鹰嘴豆罐头，洗净
- 1/4杯葡萄干
- 50克脱脂羊乳酪，切碎
- 半杯香菜叶
方法
孜然烤蔬菜和鹰嘴豆沙拉
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1预热烤箱至220°C/200°C风机强制。在烤盘上铺上烤纸。把鸠摩罗放在微波炉安全的盘子上。用微波炉高火加热4分钟或直到鸠马拉几乎变软。
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2将鸠摩罗放入耐热碗中。加入西葫芦，辣椒，番茄，洋葱，油和孜然;搅拌的外套。的季节。
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3.把蔬菜放在准备好的托盘上，一层一层地放好。烤15分钟或直到变金黄变软。
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4将蔬菜转移到耐热的碗中。加入鹰嘴豆、葡萄干、羊乳酪和香菜;轻轻搅拌混合。服务。
