咖喱鸡蛋馅饼
一顿美味，快速和简单的饭，当一个星期的时间，杂货店的存货不多。你可以加入咖喱粉，以满足味蕾敏感的家人的口味。
- 25分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
咖喱鸡蛋馅饼
- 30克黄油
- 2汤匙普通面粉
- 2茶匙咖喱粉
- 3/4杯牛奶
- 1/3杯切碎的欧芹
- 1/3杯磨碎的帕玛森奶酪
- 2汤匙切碎的龙蒿(可选)
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 5个鸡蛋，煮熟，去皮，剁碎
- 半个柠檬，把柠檬皮磨碎
- 一杯半新鲜面包屑
- 浅煎用油
- 烤圣女果，上桌
- 嫩菠菜，上菜
方法
咖喱鸡蛋馅饼
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1在烤盘上抹上一层油，铺上烤纸。
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2在小炖锅中以中火融化黄油。加入面粉和咖喱粉。翻炒1分钟。从火上移开，逐渐搅拌牛奶，直到光滑。
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3.再次加热，搅拌，直到混合物沸腾变稠。小火慢炖3分钟。冷却到室温。
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4加入欧芹，帕尔马干酪，龙蒿，鸡蛋和皮屑搅拌。拌入切碎的鸡蛋，调味。将混合物冷却20分钟或直至凝固。
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5将混合物切成8个大小均匀的肉饼。涂上面包屑，抖掉多余的部分。
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6在一个大煎锅中加热油。将肉饼分两批烹饪，每面煎2-3分钟，直至肉饼变硬呈金黄色。与圣女果和菠菜一起食用。
笔记
提前做好肉饼。冷藏，必要时烹调。
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