日期，乳清干酪和玉米塔蛋糕
这是一个完美的蛋糕，在意大利餐结束时服务，或者当朋友在下午晚些时候下降时，用一杯浓咖啡。
- 2小时25分钟烹饪
- 服务16.
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原料
日期，乳清干酪和玉米塔蛋糕
- 1杯（170g）切碎，种子干燥的日期
- 1/3杯（80ml）Grand Marnier
- 1/2杯（75克）未经淡化的榛子
- 2杯（300克）自养面粉
- 1茶匙发酵粉
- 2/3杯（110g）玉米粥
- 1杯（220克）施法糖
- 1 1/4杯（250g）乳清干酪
- 125克黄油，融化
- 3/4杯（180ml）水
- 1 1/4杯（250g）乳清干酪
- 2汤匙大马尼尔
- 2汤匙糖霜混合物
- 1汤匙精细磨碎的橙色外皮
方法
日期，乳清干酪和玉米塔蛋糕
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1预热烤箱到中度。油脂深22cm圆形蛋糕锅;用烘烤纸线和侧面。
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2将日期和利口酒联合在小碗中;支架15分钟。
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3.同时，烤箱托盘上适中的烤箱约10分钟。在茶叶中缠绕暖螺母，擦拭皮肤。粗糙粗糙。
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4.将烤箱温度降低到中度慢。
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5.将面粉，发酵粉，玉米粥，糖，乳清干酪，黄油和大碗里的水结合在一起;用电动混合器拍摄低速，直到刚刚结合。将速度提高到介质;击败直到混合物变为较浅的颜色。使用木勺，搅拌螺母和未经染色的日期混合物。
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6.制作瑞典馅料。将成分结合在中碗中，用木勺搅拌直至光滑。
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7.将蛋糕混合物涂在制备的锅中;使用金属刮刀，在平底锅中涂抹在蛋糕混合物上的乳清干酪，然后用剩余的蛋糕混合物覆盖。
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8.45分钟的中度缓慢烘烤蛋糕45分钟;用铝箔紧紧盖住，烘烤约1小时。丢弃铝箔，在锅中站在锅中的蛋糕10分钟，然后转到钢丝架前;转到顶端升高。
笔记
切碎的种子剪枝或葡萄干可以代替日期。Brandy或Rum可以代替Grand Marnier。榛子也可以用你喜欢的任何其他品种的螺母代替。确保您选择一个柑橘类水果，这些水果可以补充您选择的利口酒和坚果的味道。例如，Cointreau，柠檬汁和核桃结婚，如白兰地，普通话和山核桃。
