日期正方形
这款基本切片是初学者面包师的一个伟大而美味的食谱。
- 25分钟的烹饪
- 制作16项
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原料
日期正方形
- 1 1/4杯（185g）普通面粉
- 1 1/4杯（200g）全麦普通面粉
- 200克黄油，切碎
- 1/2杯（110克）施法糖
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1汤匙水，大约
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙原糖
Apple日期填充
- 2茶匙施法者糖
- 1苹果，剥皮，切片精细
- 1 1/2杯（225克）播种干燥的日期，切碎粗糙
- 1/2杯（125ml）水
方法
日期正方形
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1预热烤箱到中度热。润滑脂25cm x 30cm瑞士卷盘;线基和两条长边用烘焙纸，在平底锅边缘上方延伸纸张2cm。
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2将面粉筛分成大碗;用黄油擦拭，搅拌粉糖。加入鸡蛋和足够的水混合到坚固的面团。揉在面粉表面直到光滑，盖子;冷藏30分钟。
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3.制作苹果填充。将成分结合在小平底锅中;煨，覆盖，约5分钟或直到混合物是泥炭。混合或过程直到平滑;凉爽的。
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4.推出一半面团直到足够大以覆盖制备的锅底部;传播冷藏日期填充。滚出剩余的面团，直到足够大以覆盖填充物;用牛奶刷，撒上生糖。
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5.在25分钟内在适度的热烤箱中烘烤;切割前冷却。撒上额外的糖糖。
