油炸冰淇淋球
2012年4月29日下午2时- 40分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
油炸冰淇淋球
- 500毫升香草冰淇淋
- 2个鸡蛋
- 1/2杯筛过的普通面粉
- 1/3杯牛奶
- 1汤匙糖
- 150克粉碎的消化饼干
- 2/3杯潘科面包屑
- 1/2杯椰子干
- 植物油，用于油炸
- 切成薄片的新鲜水果
方法
油炸冰淇淋球
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1在烤盘上铺上烤纸，放入冰箱冷藏。用一个大的冰淇淋勺，将香草冰淇淋做成6个大的圆球，放在冰箱的托盘中。冷冻至少30分钟，直到非常坚硬。
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2取一个中号碗，将鸡蛋、面粉、牛奶和糖搅拌均匀。在一个大碗里，混合饼干、面包屑和椰子。
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3.快速操作，在冰淇淋球上裹上面糊，然后滚上面包屑。回到冰箱30分钟，直到变硬。
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4重复第二层面糊和面包屑混合物，确保丸子完全裹上面包屑。放回冰箱1小时或隔夜，直到非常硬。
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5准备烹饪时，在炒锅或大炖锅中加热油，直到少量面包屑加入时发出嘶嘶声(160°C)。将冰淇淋球分两批煎炸2-3分钟，煎至金黄色酥脆。直接和切片水果一起食用。
笔记
至少提前4小时或前一天开始制作这个食谱，以确保冰淇淋在煎炸之前已经冻成固体。
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