油炸冰淇淋球
2013年3月27日下午1点- 20分钟准备
- 2分钟烹饪
- 是4
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成分
油炸冰淇淋球
- 350克买的马德拉蛋糕，切得很粗
- 4大勺香草冰淇淋
- 3个鸡蛋
- 半杯包装的干面包屑
- 植物油，要油炸
- 口味的冰淇淋配料和水果，供食用
方法
油炸冰淇淋球
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1在烤盘上铺上烤纸。将蛋糕加工成细小的碎屑。把蛋糕屑放在一个大碗里。动作要快，在冰淇淋勺里滚动面包屑，使其均匀覆盖。放在准备好的托盘上。将雪糕球冷冻30分钟或直至凝固。保留吃剩的面包屑。
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2在一个浅碗里打蛋。把丸子沾在鸡蛋里，然后再沾上保留的蛋糕屑。把帕特牢牢地固定住。返回准备好的托盘。冷冻30分钟或直到变硬。用剩下的鸡蛋和干面包屑重复包裹和冷冻的步骤。
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3.在一个大的厚底平底锅中以中等的高温加热油(当一块面包片不吸油时，油就好了)。分批炸丸子1分钟或至金黄色。使用漏勺。把球放到纸巾上沥干。立即与配料和水果一起上桌。
笔记
你可以用任何不加冰的普通蛋糕做碎屑。在油炸之前，雪糕球必须是冰冻的固体，否则雪糕会渗进热油里，溅出碎屑。
