双份巧克力朗姆酒葡萄干芝士蛋糕
一口大小的小踢和大量的巧克力，这是一个纯粹的甜点完美!
- 1小时30分钟的烹饪
- 使18项
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成分
双份巧克力朗姆酒葡萄干芝士蛋糕
- 150克黄油，粗切
- 100克黑巧克力，粗切
- 一杯(220克)细砂糖
- 2/3杯(160毫升)水
- 1杯(150克)普通面粉
- 2汤匙可可粉
- 两个蛋黄
- 额外加一汤匙可可粉
朗姆酒葡萄干馅
- 1/3杯(80毫升)黑朗姆酒
- 1杯(160g)切碎的葡萄干
- 250克黑巧克力
- 500克奶油干酪，软化
- 半杯细砂糖
- 3个鸡蛋
方法
双份巧克力朗姆酒葡萄干芝士蛋糕
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1开始制作朗姆酒和葡萄干馅。把朗姆酒和葡萄干放在一个小碗里混合。封面;站3个小时。
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2预热烤箱至180°C/350°F。在20厘米x30厘米的烤盘上涂油;用烤纸在底座上划线，将烤纸在两长边上方5厘米处延伸。
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3.将黄油、巧克力、糖和水放入中锅，用小火搅拌至光滑。熄火;加入筛过的面粉和可可粉，然后加入蛋黄。将混合物倒入锅中;烤15分钟左右。酷盘。
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4同时，继续做馅料。融化巧克力;稍微冷却。奶油芝士和糖在一个中等大小的碗里用电动搅拌器打匀。打鸡蛋，一次打一个。加入巧克力，然后加入朗姆酒和葡萄干的混合物。将填料倒在底座上。
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5烤奶酪蛋糕45分钟或直到它凝固。在烤箱中冷却，炉门半开。冷藏3小时或过夜。切成方块;在芝士蛋糕上多撒些可可。
