干无花果和核桃面包
新鲜烤面包是生命的无与伦比的灵魂食物之一。让它更令人兴奋，添加一些甜蜜的无花果和脆脆的核桃。它是一件美味的早餐，小吃甚至礼物。
- 1小时烹饪
- 让15个切片
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原料
干无花果和核桃面包
- 2茶匙（7g）干酵母
- 2茶匙施法者糖
- 1 1/4杯（310ml）温水
- 3 1/3杯面粉或普通面粉
- 2茶匙海盐薄片
- 1/2杯（55克）粗切碎的核桃
- 3/4杯（140克）粗切碎的干燥无花果
方法
干无花果和核桃面包
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1将酵母，糖和水结合在一杯电动混合器中。站在一个温暖的地方10分钟或直到泡泡。
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2将面粉和盐加入碗中;用带有面团钩的电动搅拌器混合在揉捏设定5分钟或直至光滑和弹性。将面团转移到董事会;按OUT略微扁平。顶部有螺母和无花果，揉成面团。
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3.将面团放入上油碗中。将碗放入一个大塑料袋中;密封袋。在温暖的地方45分钟或直到面团尺寸加倍。
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4.预热烤箱至220°C / 425°F;加热烤箱托盘。
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5.用拳头打死面团。揉面团面粉表面成椭圆形，长28厘米。将面团放在一块大块的烘焙纸上，然后放在板上。将板放入塑料袋;密封袋。站在一个温暖的地方15分钟或直到略微上升。
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6.拆下包;将面团转移到热烤箱托盘。用额外的面粉撒上顶部。使用小锋利的刀，沿着面包的长度进行浅切割，每端留下4厘米的边界。用细水雾般的水喷洒面包和托盘，或用水撒上闪闪发光。
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7.烘烤面包35分钟或直到褐色，在底座上擦拭空心。转移到电线架以冷却。
笔记
如果您没有带面团钩的搅拌器，请通过拉动并伸展每个季度转弯握住面团的面团揉面团10分钟。这面包最好在服务的一天制作，但也享用奶酪和配奶酪或搭配乳清干酪，并淋上蜂蜜。
