配方

容易考馅饼

制作这种令人愉快的英式糕点，烘焙韦尔馅饼，比你想象的要简单得多!配上覆盆子果酱、鸡蛋花和鲜奶油，这道甜品堪称完美

2016年11月09日12:05am
  • 45分钟的准备
  • 1小时做饭
  • 1小时腌制
  • 是10
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成分

贝克韦尔馅饼
  • 2杯普通面粉
  • 125克冷冻黄油，切碎
  • 2汤匙细砂糖
  • 1蛋黄
  • 2汤匙冰水
  • 1/4杯覆盆子果酱
  • 半杯杏仁片
赤素馨
  • 125克黄油，软化
  • 半杯细砂糖
  • 一个鸡蛋，加上一个蛋黄
  • 将1个柠檬皮磨碎
  • 一杯半杏仁粉

方法

贝克韦尔馅饼
  • 1
    在食品加工机中，搅拌面粉、黄油和糖，直到混合物像细面包屑。加入蛋黄和水，然后搅拌成面团。
  • 2
    轻轻地揉面团。切成圆盘状，裹上保鲜膜，冷藏1小时。
  • 3.
    预热烤箱至180°C。在24厘米浅的平底锅上抹上油。
  • 4
    在两张烤纸之间把面皮擀成3毫米厚。将酥皮放入锅中，修整边缘。焖烤10分钟。取出包装纸和馅料，再烤10分钟。酷。
  • 5
    在油酥面皮上涂上果酱，再撒上鸡蛋花粉。烘烤30-35分钟直到变硬。
  • 6
    散射和杏仁。再烤5分钟，直到坚果稍微烤焦。在锅中完全冷却。撒上糖粉，如果喜欢的话，可以和奶油或冰淇淋一起食用。
赤素馨
  • 7
    用电动搅拌器，将黄油和糖搅拌成奶油状。加入鸡蛋和蛋黄，一次一个，搅拌均匀。加入柠檬皮，拌入杏仁粉。

笔记

  • 你可以用你喜欢的任何口味的果酱。榛子粉可以代替杏仁粉。

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