简易玉米饼
墨西哥晚餐总是受到家人的欢迎。这道馅饼的食谱美味、简单，一定会成为你家的新宠。
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 服务4
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成分
简易玉米饼
- 1汤匙橄榄油
- 500克肉糜（由您选择）
- 1个洋葱。切碎
- 1/2红辣椒，种子，切碎
- 1/4杯番茄酱
- 1汤匙淡辣椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 400克红芸豆，冲洗，沥干
- 550克罐装番茄面酱
- 8个玉米饼
- 2杯切达干酪末
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 干燥的混合草药，撒上
方法
简易玉米饼
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1.将烤箱预热至200°C。在一个大而浅的烤盘上轻轻涂抹润滑脂。
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2.在一个大煎锅里用高温加热油。将肉糜煮5-6分钟，或搅拌至肉块变黄。加入洋葱和辣椒，煮2-3分钟，或者直到洋葱变软。
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3.拌入番茄酱、辣椒粉和辣椒粉，煮2-3分钟，或直到有香味。加入豆子和一半的意大利面酱。炖4-5分钟。稍微凉一点。
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4.用勺子将混合物均匀地撒在每个玉米饼的中心。卷起包裹馅料，一边工作一边并排放在准备好的盘子里。
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5.将剩下的意大利面酱倒在玉米饼上。撒上奶酪和干香草。烤25-30分钟，或者直到金黄冒泡。
笔记
剩菜这道菜很容易冷冻，所以留着再过一夜吧。美味的改变是，将碎肉和米饭一起上桌，上面撒上莎莎酱、磨碎的奶酪、玉米片和酸奶油。
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