简单的新加坡虾面
这个新加坡面条食谱让你在自己的厨房里从零开始就能轻松制作出这种最受欢迎的外卖面条。为忙碌的家庭提供快捷、省事、美味的晚餐选择
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
- 220克新鲜鸡蛋面
- 1/4杯干香菇，切片
- 2汤匙植物油
- 6肠干，斜切
- 1个洋葱，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 一汤匙姜，磨碎
- 一汤匙马德拉斯咖喱粉
- 1茶匙盐
- 250克小虾仁，去皮，去髓，切半
- 4根葱，剁碎，再加一根即可食用
- 1/4杯酱油
- 2汤匙甜辣椒酱
- 2茶匙香油
- 青柠角
方法
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1把面条在冷水里泡20分钟。将蘑菇盖在沸水中，待其变软。
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2在锅或大煎锅里，加热油。将香肠和洋葱炒3-4分钟，然后加入大蒜、姜、咖喱粉和盐，炒2-3分钟至有香味。加入对虾，葱，酱油和沥干的蘑菇。
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3.将甜辣椒酱和芝麻油倒入沥干的面条中。上面再撒上葱丝和酸橙。
笔记
- 这是一道很好的剩菜。用完所有蔬菜，加鸡肉。
