糖李子布丁
每个人都喜欢甜甜的、湿润的蛋糕，尤其是那些制作简单、即使是最挑剔的评论家也会喜欢的蛋糕。这款神圣的甜李子布丁配上烤杏仁，搭配鲜奶油或蛋奶沙司非常美味。
- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是8
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成分
糖李子布丁
- 1杯半自发粉，筛过
- 3/4杯细砂糖
- 3/4杯奶油
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 1茶匙香草香精
- 300克糖李子，对半切，去籽
- 1/3杯杏仁片
- 鲜奶油或蛋奶沙司，上桌
方法
糖李子布丁
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1烤箱预热至180°C。在一个22厘米的平底锅上抹上少许油和面粉。
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2在一个大碗里，混合自发粉和糖。在罐子里，把奶油，鸡蛋和香草精搅拌在一起。轻轻拌入面粉混合物中。撒入准备好的锅中。把李子放入混合物中。
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3.均匀撒上杏仁。烘烤35-40分钟，直到烤熟。
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4在锅中冷却5分钟，然后移到铁丝架上完全冷却。趁热，夹成楔形，配上鲜奶油或蛋奶沙司。
笔记
如果没有新鲜的糖梅子，可以用400克罐装梅子，沥干后减半。如果变色太快，中途用锡箔覆盖。
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