鸡蛋面沙拉
2012年12月30日下午1:00- 15分钟准备
- 5分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
鸡蛋面沙拉
- 440克薄碎屑 - 新鲜鸡蛋面
- 1黎巴嫩黄瓜，播种，切成薄火柴棍
- 125克豆芽，冲洗
- 2个葱，对角线切成薄片，加1额外，切片
- 1茶匙芝麻油
- 3个鸡蛋，轻微搅打
- 1/4杯买了沙爹酱
方法
鸡蛋面沙拉
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1将面条放入一个大型耐热碗中。盖上温水。支架3分钟;用叉子搅拌以单独的股线。排水良好;回到碗里。加入黄瓜，豆芽和洋葱;折腾结合。
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2在中度高温下加热炒锅或大煎锅。加一半的油;旋转到涂层表面。加一半的鸡蛋;倾斜锅覆盖基座。煮煎蛋卷1分钟或直到刚刚设置。转移到耐热板;紧紧卷起来。重复剩余的油和鸡蛋。薄片煎蛋卷。
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3.搅拌沙爹酱和1/4杯水，直到光滑。倒在碗里的面条混合物;折腾到外套。使用煎蛋卷和额外的洋葱服务沙拉。
笔记
加入100g切碎的坚固的豆腐加入蛋白质。在沙拉三明治使用剩余的豆芽。使用曼陀林或V-Slicer，具有用于超薄黄瓜匹配的细磨砂器附件。
