蛋酒鸡尾酒
2013年7月27日下午2点- 15分钟准备
- 8分钟烹饪
- 是8
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成分
蛋酒鸡尾酒
- 1升牛奶
- 8个蛋黄
- 半杯细砂糖
- 1.5茶匙香草精
- 1撮肉豆蔻粉，再加一点来装饰
- 1/2杯波旁威士忌
- 1/4杯奶油(可选)
- 大量的冰
方法
蛋酒鸡尾酒
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1将牛奶放入平底锅中，中火加热。炖。
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2与此同时，将蛋黄和砂糖在电动搅拌器中打至发白、松软。
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3.将热牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。转移到干净的炖锅，用中低火煮，持续搅拌6 - 8分钟，直到略微变稠，使混合物覆盖在勺子背面。从火上取下，放入大碗中。加入香草，肉豆蔻和波旁威士忌。
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4直到冷冻冷藏。这可以提前一天准备好。
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5将蛋酒、奶油和冰放入搅拌机搅拌至光滑。你喜欢怎么做就怎么做。
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6将食物转移到罐中或杯子中，撒上少量的肉豆蔻。
