艺人的北京烤鸭
这个简单快捷的食谱让你的客人轻而易举地品尝到北京烤鸭的美味!下次的鸡尾酒会上一定要提供这些自制的crêpes
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使16
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成分
法式薄饼
- 1/2杯普通面粉
- 1杯牛奶
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
北京烤鸭填充
- 一杯烤烤鸭丝
- 1/4杯海鲜酱
- 一汤匙李子酱
- 1根黎巴嫩黄瓜，切条
- 2个大葱，切成5厘米长，纵切
- 用香菜叶装饰
方法
法式薄饼
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1将面粉筛入碗中。逐渐加入牛奶和鸡蛋搅拌至光滑。
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2在高火上加热小煎锅。喷上食用油。舀一汤匙混合物放入锅中，旋转，形成一层直径约10厘米的薄涂层。煮1-2分钟。把另一面翻过来煮30秒。
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3.把剩下的面糊移到盘子里，用烤纸铺好。
北京烤鸭填充
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4将鸭肉、海鲜酱和梅子酱放入碗中。将混合物均匀地分成crêpes，在上面撒上黄瓜和洋葱，然后撒上香菜。卷起crêpe的末端混合物。
笔记
- 如果方便的话，你可以用烤鸡来做这个食谱。-如果喜欢的话，将填好的crêpes在微波炉中高温加热1分钟。-简单的做法是，把鸡肉包在大块的面包里。
