这个配方首先出现在食品杂志问题84。
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食谱 巧克力和咖啡酸奶奶油蛋糕
浓咖啡蛋糕用焦糖奶油芝士糖霜和黑巧克力
当你渴望放纵的东西时，这种浓咖啡蛋糕配方非常完美。用令人兴奋的黑巧克力旋转的焦糖奶油芝士糖衣洗手
- 30分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
- 150克软黄油
- 150克暗麦克风或Demerara糖
- 1茶匙香草提取物
- 2个自由放养的鸡蛋
- 150克面粉
- 2茶匙发酵粉
- 70克耕地杏仁
- 1汤匙地面浓咖啡
- 1/2杯天然酸奶
- 200克室温奶油奶酪
- 1汤匙金色糖浆
- 1汤匙红糖
- 150克融化和略微冷却的黑巧克力
方法
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1对于蛋糕，将烤箱预热至180°C。
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2用黑暗的muscovado或demerara糖一起击败软黄油直至轻盈蓬松。一次添加香草提取物和自由放射蛋，在每次添加之间均匀跳动。
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3.面粉和发酵粉。添加耕地杏仁和地面浓咖啡。添加天然酸奶并混合在一起，直到刚刚结合。线2 x 20cm蛋糕罐子，并将混合物倒入一半。
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4.在预热的烤箱中烘烤30分钟，直至金色。对于焦糖奶油芝士结冰，击败室温奶油奶酪，金色糖浆和红糖。
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5.一旦凉爽，凉爽就在蛋糕之间传播一些结冰，并且更多。穿过融化和略微冷却的黑巧克力和服务。
笔记
每次服务：能源：499KCAL，2090KJ蛋白：7g脂肪：33g饱和脂肪：18g胆固醇：105mg碳水化合物：46g纤维：2g钠：620mg
