家庭烤蔬菜千层面
拌有烤蔬菜的千层面保证能养活全家
- 30分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是8
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成分
家庭烤蔬菜千层面
- 1个大茄子，1厘米切成片
- 2个大的西葫芦，1厘米的切片
- 2片无皮培根，剁碎
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 1汤匙橄榄油
- 一公斤猪肉和小牛肉碎
- 2汤匙番茄酱
- 2 400克罐装西红柿丁
- 半杯红酒
- 1月桂叶
- 250克袋装速溶千层面
- 半杯磨碎的美味奶酪
- 1/2杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/4杯松子
- 什锦沙拉叶上桌
白汁沙司
- 60克黄油，剁碎
- 1/4杯普通面粉
- 3杯牛奶
- 125克乳清干酪，弄碎
- 1茶匙肉豆蔻
方法
家庭烤蔬菜千层面
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1烤箱预热至180°C。给一个16杯的砂锅涂上油脂。
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2在两个烤盘上铺上烤纸。把茄子和西葫芦放在托盘上。喷上油，调味。烘烤25-30分钟，直到变软。
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3.Sauté培根、洋葱和大蒜放入油中2-3分钟，直到洋葱变软。加入碎肉，煎4-5分钟。拌入番茄酱。
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4加入番茄、葡萄酒和月桂叶。煮沸。小火慢炖20-25分钟，直到变稠。的季节。
白汁沙司
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5在一个中等大小的平底锅中，用高火融化黄油。加入面粉，搅拌1分钟。熄火。加入牛奶。加热，然后煮，搅拌，直到酱汁煮沸并变稠。用文火煮3分钟。加入乳清干酪和肉豆蔻。
组装
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6用烤宽面条铺好底座。用勺子舀半份肉末，然后是蔬菜，四分之一的白酱和四分之一的混合奶酪。
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7重复几层，最后是意大利面。倒入剩下的酱汁，然后撒上松子和剩下的奶酪。
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8烘烤40-45分钟至金黄色。放置5分钟冷却，然后和沙拉一起食用。
