Feijoas只在这里呆很短的时间，所以这里有一些我们最喜欢的feijoa食谱充分利用新西兰最受欢迎的水果
Feijoa和蛋挞
这款菲荷亚酥皮点心的配方包含了层层美味的甜酥皮、菲荷亚酥皮、蛋奶沙司和酥皮，结合在一起构成了令人难以抗拒的一片——完美的下午茶点心!
- 30分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是8
打印
成分
- 1片甜酥饼
- 5个大feijoas(足够填满挞)
- 3个鸡蛋
- 半杯细砂糖
- 1茶匙香草精
- 1/2杯奶油
- 1杯普通面粉
- 100克冷冻黄油
- 半杯红糖
- 糖粉
- 奶油或天然酸奶
方法
-
1预热烤箱至190°C。
-
2在22.5平方厘米或类似大小的圆形挞盒上铺一层酥皮(你可能要把它擀开一点，以适应烤盘)。在酥皮上放一张烤纸，然后在上面放上烤豆/大米或干意面。烤10分钟。
-
3.从烤箱中取出烤盘，取出盲烤材料和烤纸，然后放在一边。离开烤箱。
-
4feijoas去皮切成1厘米厚的薄片，然后铺在酥皮上。
-
5把鸡蛋，糖，香草和奶油在罐子里混合。搅拌至完全混合。
-
6在食品加工机或迷你搅拌机中，放入面粉、冷冻黄油和红糖。脉冲直到混合物像面包屑。
-
7小心地将蛋液倒在feijoas上，然后撒上碎料。
-
8烘烤大约20分钟，直到蛋奶沙司混合物凝固，酥皮变成金黄色。
-
9上桌时，撒上糖粉，加入奶油或天然酸奶。
