羊乳酪和橄榄希腊肉饼
这些美味的羊乳酪和橄榄希腊肉饼满足你的味蕾。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
羊乳酪和橄榄希腊肉饼
- 500克羊肉碎
- 1个小红洋葱(100克)，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜牛至叶
- 1汤匙磨碎的柠檬皮
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/2杯(50克)干面包屑
- 一个鸡蛋
- 1个中等大小的番茄(150克)
- 80克希腊羊乳酪，碎
- 1/4杯(40g)去核的卡拉玛塔橄榄，对半切
- 2茶匙橄榄油
- 4杯mesclun沙拉叶
- 1汤匙瓶装沙拉酱
方法
羊乳酪和橄榄希腊肉饼
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1预热烤箱至220°C/200°风扇。在一个6孔(3 / 4杯/180毫升)的德州松饼锅的4孔上轻轻抹上油。
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2将碎肉，洋葱，牛至，柠檬，大蒜，面包屑和鸡蛋放在一个大碗里;的季节。将一半的混合物压入抹了油的锅孔中。
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3.将番茄切成12片。选择六个大的番茄片;在碎肉上放上一半羊乳酪和橄榄。上面放上剩余的肉末;按混合物。最上面的肉饼配上剩下的番茄、羊乳酪和橄榄。滴一点油。
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4将肉饼放入烤箱;与此同时，烘烤20分钟，或直到肉饼完全煮熟。将肉饼从烤箱中取出。
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5用小刀在每个肉卷的边缘上划一圈;转移到盘子。撒上沙拉叶和调料;服务与烘肉卷。
